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凉拌皮蛋豆腐
柔昊琳琪
简单
拌
微辣
半小时
主料
嫩豆腐
1盒
皮蛋
1个
榨菜
适量
葱
1根
指天椒
1个
辅料
辣椒油
适量
蚝油
适量
生抽
适量
陈醋
适量
糖
适量
盐
适量
麻油
适量
凉拌皮蛋豆腐的做法步骤
1.
准备好材料,指天椒忘记拍了,切圈就可以了。
2.
内酯豆腐一盒,可以放在冰箱冷藏一下,口感更好。
3.
撕开。
4.
盘子盖在豆腐上。
5.
反转盘子,豆腐中间挖个坑。
6.
将皮蛋,榨菜,香葱,混合,铺在豆腐上。
7.
小碗里加入辣椒油,麻油,盐,糖,蚝油,酱油,陈醋,指天椒圈,搅拌均匀。
8.
淋在豆腐上。
9.
酸酸辣辣,嫩嫩的,最适合夏天了。
分类:
凉菜
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夏季食谱
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