玉米中虽然含有丰富的蛋氨酸，但赖氨酸和色氨酸的含量却非常少，这样会影响玉米营养价值的充分利用，而黄豆中却含有丰富的赖氨酸和色氨酸，正好可以补足它的缺失。黄豆和玉米混合食用是合理搭配的典范，能让您的饮食更营养。
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