下载 APP
搜索
衣带渐宽终不悔---蒸茄子鸡肉西红柿卷
千面娇娃
很多人都爱吃茄子,不过如果用红烧的方法,茄子会吸收比较多的油分。不妨换蒸的方式烹饪,加入好吃的鸡肉和西红柿,保留了美味和营养,吃再多也不会胖!
简单
蒸
咸鲜
二十分钟
主料
鸡肉
100克
茄子
一个
西红柿
一个
辅料
葱
适量
配料
橄榄油
10ml
盐
3克
蒸茄子鸡肉番茄卷的做法步骤
1.
鸡肉,西红柿切丁备用,茄子去蒂,洗净,切成大约0.4厘米左右的片,葱切粒。
2.
橄榄油炒香葱粒
3.
加入鸡肉翻炒五分钟
4.
加入西红柿翻炒一分钟,加入盐调味
5.
茄子裹上鸡肉西红柿,用牙签固定
6.
将茄子卷放在盘子里,上锅蒸十分钟即可。
小窍门&温馨提示
茄子不但好吃营养也比较丰富,含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素及钙,磷,铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高,是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂,还有助于防治高血压,冠心病,动脉硬化和出血性紫癜。
分类:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
查看全部(共6步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
炸鱼块
卤味
熏鱼
蒜苔炒肉
干煸菜花
洋葱炒牛肉
番茄炒鸡蛋
糖醋蒜
香椿炒鸡蛋
牛肉火锅
爆炒花甲
藕夹
美食天下首页