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南瓜藤炒豆豉
欧小软
应季菜。
看到菜场有卖想起小时候妈妈炒过,这也是我第一次做。
步骤很简单,就是剥南瓜藤的皮花点时间,剥了之后记得洗手,因为有绒毛,在手上容易痒。
简单
炒
蒜香
十分钟
主料
南瓜藤
300g
黑豆豉
50g
红辣椒
1个
辅料
大蒜
3瓣
油
适量
盐
适量
南瓜藤炒豆豉的做法步骤
1.
南瓜藤剥皮。
2.
黑豆豉洗净,泡一下。南瓜藤,辣椒洗净(切了才想起来拍照)。
3.
南瓜藤,红辣椒,大蒜切碎。
4.
忘记拍照。步骤很简单。热锅烧油之后,先下黑豆豉和大蒜爆香,然后下南瓜藤和红辣椒一起炒。切碎的食材很容易熟,最后加点盐就可以出锅了。
分类:
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