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香酥椒盐鱼块
独家
云朵里的那只猫
发布
简单
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
花鲢鱼
鱼身
辅料
小葱
1颗
姜
1块
黑胡椒粉
适量
料酒
3勺
盐
适量
淀粉
半碗
椒盐
适量
油
适量
香酥椒盐鱼块的做法步骤
1.
准备材料
2.
鱼切块放入盘中,葱切段姜切丝
3.
放入葱姜
4.
撒入适量黑胡椒粉
5.
放入料酒
6.
放入适量盐,盐可以稍微多一点点
7.
抓匀腌制20分钟
8.
小碗倒入半碗淀粉,把鱼块两面均匀的沾满淀粉
9.
锅内倒入适量的油,烧至七成热,放入沾满淀粉的鱼块
10.
一定小火慢炸,火大了外面糊了,里面还是生的
11.
炸至鱼块定型翻面继续小火慢炸
12.
炸至表面金黄即可
13.
撒上适量椒盐,记得翻面,两面都要撒上
14.
可以吃了,香香脆脆的很好吃。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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