肉丝烧茄子

柔昊琳琪

肉丝烧茄子

主料

辅料

肉丝烧茄子的做法步骤

1.茄子切条，咸鱼取肉剁碎，猪肉切小条，蒜头剁末，葱切段。
2.茄子，热油下锅，炸至金黄（不要炸太熟了，否则后面煮的时候就会烂掉的）。
3.滤油。
4.炒锅烧热。依次放入猪肉，蒜蓉，咸鱼，爆香。
5.迅速倒入炸好的茄子，葱段，加入耗油，酱油，少许清水，轻轻翻炒一下。
6.勾芡出锅。
7.😜ོ

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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