菜谱
搜索
肉丝烧茄子
柔昊琳琪
发布
初级
炸
咸鲜
一小时
食材明细
主料
茄子
两条
猪肉
适量
咸鱼
适量
葱
适量
蒜头
适量
辅料
蚝油
适量
酱油
适量
肉丝烧茄子的做法步骤
1.
茄子切条,咸鱼取肉剁碎,猪肉切小条,蒜头剁末,葱切段。
2.
茄子,热油下锅,炸至金黄(不要炸太熟了,否则后面煮的时候就会烂掉的)。
3.
滤油。
4.
炒锅烧热。依次放入猪肉,蒜蓉,咸鱼,爆香。
5.
迅速倒入炸好的茄子,葱段,加入耗油,酱油,少许清水,轻轻翻炒一下。
6.
勾芡出锅。
7.
😜ོ
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共7步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
家常酸菜鱼
叫花鸡
红烧肥肠
无锡排骨
烤生蚝
蒸菜
香菇油菜
鲫鱼炖豆腐
松仁玉米
青椒炒鸡蛋
红烧鸡爪
红烧鱼头
锅塌豆腐
糖醋藕丁
凉拌苦瓜
虎皮凤爪
美食天下首页