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夏日懒人食之 牛肉土豆饼
独家
兮子花开半夏
发布
牛肉对宝宝来说真是一种非常好的辅食食材,不仅低脂肪高蛋白,还富含铁、锌、维B。充分补充铁与蛋白质,有效预防缺铁性贫血。
简单
煎
咸香
一小时
食材明细
主料
牛肉
110g
土豆
1个
洋葱
35g
淀粉
15g
鸡蛋
一个
辅料
盐
适量
牛肉土豆饼的做法步骤
1.
土豆清洗干净去皮,切小块,上锅蒸熟。
2.
. 洋葱洗净去皮,切末。
3.
锅中放少许油,加入洋葱,煸炒出香味。翻炒过的洋葱,会减少辛辣味道,香气会更足。
4.
牛肉末倒入捣好的土豆泥中,加入炒好的洋葱末。再打入鸡蛋,加入淀粉、盐。
5.
用筷子朝着一个方向,将所有的材料搅拌均匀。
6.
取适量肉馅放入手中,揉圆按扁。(这时候,可以在手上沾一些水比较不容易粘哦!)
7.
不粘锅开小火倒油刷匀,放入锅中。
8.
煎至一面定型,用筷子辅助铲子翻面。 煎至两面金黄后,盖上锅盖,小火继续焖5分钟。
小窍门&温馨提示
全程最好小火慢慢煎,这样不容易糊,煎出来的颜色是金黄的非常漂亮。
分类:
主食
家常菜
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