苦瓜煎蛋独家

烟雨心灵

苦瓜煎蛋

主料

辅料

苦瓜煎蛋的做法步骤

1.半根苦瓜、一段胡萝卜分别切碎(忘了拍照)。
2.旱黄瓜半根，切碎。
3.苦瓜丁、胡萝卜丁、黄瓜丁放入小盆里，再打入3个鸡蛋。
4.加点要和葱花，搅拌均匀。
5.锅里注油烧热，倒入苦瓜蛋液。
6.用铲子摊薄摊开。
7.一面煎至定型后翻面。
8.两面都煎熟即可。
9.成品。

小窍门&温馨提示

煎苦瓜时加一点黄瓜，成品格外清香，大家可以试一试。

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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