桂圆鲍菇烩鸡丁

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桂圆鲍菇烩鸡丁

非常适合女性食用的一道菜系，桂圆具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

食材明细

主料

辅料

桂圆鲍菇烩鸡丁的做法步骤

1.鸡胸肉洗净切成小方粒。
2.加入盐，料酒，胡椒粉，淀粉抓匀腌制10分钟。
3.杏鲍菇切成小方粒，青豆备好。
4.桂圆干洗净，用温水泡软，泡桂圆的水不要丢掉，一会一起倒入锅中。
5.甜辣酱，番茄酱，生抽，白糖加少许清水调匀成酱汁。
6.起锅热油，加入鸡丁滑炒至变色断生。
7.加入杏鲍菇和青豆翻炒1分钟。
8.倒入酱汁和桂圆，加盖转小火炖煮10分钟左右。
9.开盖，尝下味道，加少许盐，转大火收汁即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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