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菠菜馒头

海之韵美食记 发布
菠菜馒头

馒头可以说是最简单的传统面食,我们在做馒头时,不要错过菠菜这个食材,用菠菜汁代替水,做出来的馒头绿油油的,营养健康又美味。

食材明细

主料

辅料

菠菜馒头的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、面粉吸水性不同,水量仅供参考。
2、我这里的菠菜挤干水份后是50克左右,加入水100克榨汁,再过滤出100克的菠菜汁用来和面。
3、你可以不过滤菠菜汁,但成品会粗糙一些。
4、室温低的话,醒发馒头坯时,可以在锅中放热水,再将蒸笼放上去。
分类: 主食 家常菜 早餐 馒头花卷 午餐 晚餐
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