凉拌燕麦筋

1.燕麦筋一小把，40g左右。

2.冷水泡发12~15分钟，变大变软即可。

3.泡发好的燕麦筋冲洗干净，加上自己喜欢的配菜。

4.加自己喜欢的调料，如麻辣蘸料，盐等。有油辣子的，直接用油辣子，更方便。

5.油烧热，浇在调料上。

6.拌匀。

7.装盘。

8.完成。