西葫芦炒鸡蛋

1.首先将鸡蛋打散，烧锅放油，下鸡蛋烧熟，装盘备用。

2.葱花切好。热锅倒油煸香，不喜欢吃葱花可以煸香后扔掉。

3.将切好片的西葫芦倒入锅中翻炒，加入盐，鸡精和少许薄盐生抽调味。烧制8成熟加入一点水。

4.将炒好的鸡蛋导入锅中翻炒。西葫变色微透明就可以装盘啦。