四川凉面~~

一条没有梦想的咸鱼

四川凉面~~

夏天到了，总是不想吃热的东西，快手又好吃的凉面当然就是新宠啦，刚好拍了照，就来发个不算教程的教程好了＾０＾~

主料

面条一把

辅料

调料

四川凉面的做法步骤

1.大蒜切碎，加水做成蒜水。
2.花生热锅冷油炸好。
3.切成花生碎备用。
4.黄瓜，胡萝卜切丝，豆芽焯水备用。
5.开始煮面。
6.面条煮至七成熟，起锅过冷水。
7.过完冷水后加香油拌匀，防止面坨。
8.用适量酱油，醋，糖，盐，鸡精，味精，花椒面以及辣椒油调成碗汁备用。
9.接下来就把面条，切好的黄瓜丝，胡萝卜丝，豆芽装盘，淋上之前做的酱汁，加上花生碎和小葱就完成啦。
10.最后的成品图，好吃到爆炸。

小窍门&温馨提示

面条不要煮过了，否则口感会不好，酱汁就根据自己的口味调就可以了，是不是超级简单哒。

分类：面条

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