刀削面独家

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刀削面

主料

辅料

刀削面的做法步骤

1.刀削面，用了一半多一点，约200克。
2.锅烧水，水开下面。
3.煮三开即可。
4.捞出。
5.煮面条的同时，配菜改刀。
6.猪肉切粗丝。
7.锅烧底油，油热放食盐。
8.放肉丝翻炒至变色，加生抽。
9.辣椒油和洗好的香菜，香菜叶子摘下来，切段。
10.肉丝加清水和蔬菜，翻炒煮几分钟。
11.放入香菜段即可。
12.香菜叶和葱叶切碎。
13.大蒜水，麻汁，食盐，鸡精，醋，陈醋，调成汁。
14.汁倒在面条里，放上一天的肉菜丝和菜叶碎。
15.淋上辣椒油。
16.搅拌均匀，开吃。

分类：面条

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