金汤蒜泥小龙虾

• 
  1.首先需要耐心的清洗小龙虾，用刷子刷干净。
• 
  2.准备蒜瓣和花椒粒，还有大罐啤酒忘拍了。
• 
  3.用搅拌器将蒜瓣搅碎，也可手工用刀切碎。
• 
  4.小龙虾刷干净再冲洗几遍，沥干水分备用。
• 
  5.炒锅烧热倒入菜籽油。
• 
  6.倒入蒜泥和花椒粒。
• 
  7.将蒜泥和花椒略微炒香。
• 
  8.倒入小龙虾翻炒片刻。
• 
  9.炒至变色后倒入啤酒。
• 
  10.烧开后加入盐和白砂糖翻炒均匀。
• 
  11.大火烧开转小火，盖上盖子继续煮15分钟左右即可。
• 
  12.烧好的龙虾装盘撒上葱花。
• 
  13.成品。

小窍门&温馨提示