鲫鱼豆腐汤

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鲫鱼豆腐汤

后程主要用最大火炖，鱼汤的颜色就会像牛奶乳白。足够的火候和耐心，就能做出营养的鲫鱼豆腐汤。
鲫鱼营养价值极高，含糖分多，脂肪少。所以吃起来既鲜嫩又不腻，汤还特别鲜甜。鲫鱼所含的蛋白质多，容易消化和吸收。

主料

辅料

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

1.新鲜🐟鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用。
2.豆腐切块，几片胡萝卜配色加鲜。
3.花生油爆香姜葱，将鲫鱼小火煎至两面金黄。
4.加入清水，大火煮开，到变乳白色。
5.加入豆腐大火继续炖8-10分钟。
6.放入花生油，香菜，葱花，盐，胡椒粉等调料。
7.鲫鱼豆腐汤，成品汤呈现乳白色，好喝鲜甜还补钙😋️😋️😋️。

分类：汤类家常菜

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