豆鼓白菜

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  1.所有食材准备好。
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  2.白菜洗净，将叶子摘下来撕成小片，菜杆子切成条。
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  3.炒锅加热注油，放葱姜蒜红尖椒爆香。
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  4.先放白菜杆子下锅翻炒。
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  5.大约翻炒1分半钟，白菜出水，放入适量的盐。
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  6.再放白菜叶子下锅翻炒片刻。
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  7.白菜叶子变软，加入两勺豆鼓拌匀。
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  8.最后加入半勺白糖，少量鸡精，淋上几滴麻油，即可关火装盘。

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