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酸菜鲫鱼
笑笑呢
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简单
炖
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
鲫鱼
适量
酸菜
适量
辅料
盐
适量
酱油
适量
姜
适量
干辣椒段
适量
酸菜鲫鱼的做法步骤
1.
酸菜切丝备用。
2.
鲫鱼清洗干净。
3.
姜切丝,干辣椒剪段。
4.
锅中放油。
5.
放入鲫鱼。
6.
煎到两面金黄。
7.
倒入姜丝、辣椒段。
8.
放入一点点酱油调色。
9.
放入四碗水。
10.
放入酸菜。
11.
煮到锅中还剩余一些汤汁,撒入葱花,关火。
12.
很简单很鲜的一道酸菜鱼。
小窍门&温馨提示
1、可以试一下自己买的酸菜咸不咸,如果很咸的话就不需要再加盐了。
2、煎鱼时可用生姜擦下锅,或者先倒入冷油滑下锅,倒出,在重新倒油,油热后放鱼煎。
分类:
热菜
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晚餐
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