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家常干锅辣子鸡
Flos_solis
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初级
炒
中辣
二十分钟
主料
鸡
一只
香菇
适量
辅料
青椒段
适量
泡椒
适量
泡姜
适量
大蒜
适量
花椒
适量
豆瓣酱
适量
糟辣椒
适量
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
料酒
适量
酱油
适量
芝麻
适量
家常干锅辣子鸡的做法步骤
1.
烧半锅油。
2.
鸡块,洗去血水,沥干。
3.
下锅炸鸡,把鸡炸干,越干越好,也可以你们自己的喜好,想湿嫩一点也可以,炸的时间就短点。
4.
把鸡捞出来,把香菇下锅炸干,个人喜欢干一些。
5.
最好炸透哦。
6.
炸鸡,炸干香菇,青椒、泡椒、泡姜、大蒜,这些都全部准备好了。
7.
留些油,爆炒青椒、泡椒、泡姜、大蒜。
8.
再加入豆瓣酱、糟辣椒。
9.
加花椒粒。
10.
辣椒酱差不多了,就可以把鸡肉和香菇干下锅翻炒了。
11.
这时候,加入调料吧;料酒、酱油、糖、盐、鸡精、芝麻…
12.
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共12步)
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