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凉拌秋葵
珍珍0712
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简单
其他
酸辣
十分钟
食材明细
主料
秋葵
半斤
辅料
蒜
两半
香醋
一勺
盐
适量
鸡精
适量
干辣椒
一枚
凉拌秋葵的做法步骤
1.
秋葵洗净焯水,锅里加盐,大概两分钟捞出冲凉水,控干备用。
2.
去掉蒂部,改刀。
3.
蒜拍碎锅里煸香加一根干辣椒,把调料加进去一起拌一下,一道简单营养的凉拌菜。
小窍门&温馨提示
经常食用秋葵可以保护肝脏,健胃整肠,强肾补虚,富含维生素C,不能改刀再焯水,需要整根焯水,这样不破坏秋葵里面的营养成份。
分类:
凉菜
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