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火山金针菇
尖尖_实验室
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火辣辣的酱汁,浇淋在金针菇上,是不是像火山喷发一样呢?在没有胃口的炎炎夏日,这样一盘小凉菜,瞬间胃口大开~
简单
拌
超辣
二十分钟
食材明细
主料
金针菇
250克
辅料
香葱
1棵
蒜
2瓣
香菜
1棵
小米椒
2个
花椒油
1勺
辣椒油
1勺
海鲜酱油
1勺
香醋
1勺
白糖
1小勺
芝麻香油
1茶匙
盐
适量
熟花生米
15克
火山金针菇的做法步骤
1.
金针菇洗净切掉根部。
2.
锅中煮开水,下金针菇烫熟。
3.
取出立刻放入冷开水中过凉。
4.
凉透后沥干水,码入盘中备用。
5.
香葱、香菜、小米椒、大蒜切成碎末,炸香的花生米擀碎。
6.
切好放入小碗中。
7.
加入所有调味料拌匀。
8.
淋在金针菇上,吃前拌匀即可。
小窍门&温馨提示
调味料根据个人口味调整。
分类:
凉菜
家常菜
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