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芦笋炒肉片
独家
一米阳光612
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初级
炒
中辣
十分钟
食材明细
主料
芦笋
1把
瘦肉
250g
辅料
姜
1块
蒜瓣
2颗
小米辣
3个
花椒
几粒
鸡精
1/2勺
生抽
1勺
淀粉
1勺
盐
1小勺
食用油
适量
芦笋炒肉片的做法步骤
1.
成品图。
2.
材料。
3.
瘦肉切片一勺生抽,一勺淀粉拌匀备用。
4.
材料。
5.
芦笋切段。
6.
姜蒜,小米辣切末。
7.
锅里加入适量清水一小勺盐,大火煮开。
8.
放入芦笋焯水。
9.
锅烧热放入适量食用油。
10.
烧至六成热放入肉片迅速滑散。
11.
炒至肉片微微焦黄,放入姜蒜小米辣炒出香味。
12.
放入芦笋翻炒均匀。
13.
分别调少许盐,半勺鸡精,一勺生抽翻炒均匀即可出锅。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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