油炸菠萝蜜独家

小厌子

油炸菠萝蜜

菠萝蜜上市季怎么能少的了这道甜品！
2.5元500克的价格便宜到像白给哇！
问题来了，至少一次买半个，听好半个的重量差一点13斤！
菠萝蜜剥开后不宜久藏，于是就有了各种吃，就有了油炸菠萝蜜……

主料

菠萝蜜果肉300克
鸡蛋1个
玉米淀粉适量

辅料

油炸菠萝蜜的做法步骤

1.菠萝蜜果肉对半切开，鸡蛋全蛋、玉米淀粉+少许面粉备齐。
2.鸡蛋打散打匀加适量清水搅拌均匀。
3.加入混合均匀的玉米淀粉和面粉。
4.鸡蛋液与淀粉面粉搅拌至均匀无干粉疙瘩流畅的面糊。
5.适量菠萝蜜加入面糊中，让买一片菠萝蜜果肉均匀裹上面糊。
6.炸锅中入适量食用油加热后加入数片裹上面糊的菠萝蜜片中火炸制。
7.至外皮金黄捞出，在吸油纸上吸去多余的油。
8.摆盘。
9.热时吃外皮酥爽果肉绵甜菠萝蜜香气浓郁。

小窍门&温馨提示

菠萝蜜炸制很省油。

分类：小吃零食东南亚

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