拔丝小馒头

@那时花开@

拔丝小馒头

简简单单的食材，简简单单的过程，做出的效果和口感却出乎我的想象。
香香的，甜甜的，脆脆的，真的好吃。

主料

拔丝小馒头的做法步骤

1.准备的食材。
2.把馒头切成小块。
3.油烧热下锅炸。
4.炸至金黄酥脆，捞出沥油。
5.倒去多余的油，锅底留少许的油，给适量的白糖。
6.中小火翻炒让糖均匀受热。
7.转小火不停炒至溶化。
8.炒好的糖浆呈浅黄色（琥珀色）这时侯下原料的效果最好。
9.倒入炸好的馒头块。
10.快速翻炒让糖汁均匀的裹在馒头上，离火出锅。
11.开始拔丝哟！

小窍门&温馨提示

其特点，外表金黄，内焦脆外香甜。

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