拔丝小馒头

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  1.准备的食材。
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  2.把馒头切成小块。
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  3.油烧热下锅炸。
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  4.炸至金黄酥脆，捞出沥油。
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  5.倒去多余的油，锅底留少许的油，给适量的白糖。
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  6.中小火翻炒让糖均匀受热。
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  7.转小火不停炒至溶化。
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  8.炒好的糖浆呈浅黄色（琥珀色）这时侯下原料的效果最好。
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  9.倒入炸好的馒头块。
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  10.快速翻炒让糖汁均匀的裹在馒头上，离火出锅。
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  11.开始拔丝哟！

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