肉末土豆泥饼

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  1.土豆去皮洗净泡水十分钟后捞出。
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  2.土豆切小块放锅里蒸熟。
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  3.把瘦肉切小，剁碎，加入小葱一起剁。
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  4.把蒸熟的土豆取出放入大碗中，加入少许盐，趁热用勺子压成泥。
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  5.土豆泥放入小葱肉沫的碗里，蟹肉棒切碎放进去，调入适量盐，打入鸡蛋，倒入淀粉。
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  6.充分拌匀。
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  7.油锅烧热，把拌好的肉沫土豆泥整成一定形状，入油锅用小火煎至两面金黄即可起锅装盘。
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  8.我的模具。

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