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鸡蛋饼干
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简单
烤
甜香
一小时
食材明细
主料
鸡蛋
3个
低粉
100g
加入到蛋清
白糖
40g
加入到蛋黄
白糖
20g
鸡蛋饼干的做法步骤
1.
三个鸡蛋蛋清蛋黄分离。
2.
蛋黄中加入20克白糖。
3.
搅拌均匀。
4.
40克白糖分三次加入蛋清中。
5.
打发制提起打蛋器有小尖角即可。
6.
打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中。
7.
翻拌均匀。
8.
筛入100克低粉。
9.
翻拌均匀。
10.
装入裱花袋中。
11.
挤在烤盘上,烤箱上下火170°烤十五分钟。
12.
成品图。
分类:
烘焙
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