白灼粉肠

花姐私厨

白灼粉肠

粉肠的做法多种多样，煲汤、煲粥、爆炒都很美味，白灼既简单又能充分保留住粉肠本身的味道

主料

辅料

白灼粉肠的做法步骤

1.粉肠清洗干净，生姜切片，香葱切开，葱叶打结，葱白待用。
2.锅内加水，加入姜片、葱结、料酒煮开，倒入粉肠，中火煮约30分钟捞出。
3.准备蘸料，葱白切末，蒜头拍碎剁成蓉，小米椒切碎，装碗。
4.倒入酱油搅拌均匀，浇上热油。
5.青瓜削皮、粉肠凉凉分别切段，摆盘。

小窍门&温馨提示

青瓜爽口配上软糯的粉肠，美味

分类：小菜家常菜夏季食谱

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