丝瓜浸鱼片

1.鱼肉洗净、切双飞片，生姜、切碎，放入：盐、姜米、生粉、食用油拌匀稍腌3分钟，这样鱼片做起来方便。

2.芜茜、洗净切段。

3.起锅放入适量清水煮开，放少许生油、盐，放入丝瓜煮熟即可，不而太熟，不然食起来不脆口。

4.捞起丝瓜放入汤锅，将汤留锅待用。