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胡萝卜牛肉
迷糊阿山
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让你有多吃一碗饭的理由
初级
炖
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
牛肉
250g
胡萝卜
一根
洋葱
半个
姜
适量
蒜
适量
辅料
花椒
50粒
生粉
50g
生抽
10g
酱油
10g
食用油
适量
胡萝卜牛肉的做法步骤
1.
准备材料。
2.
牛肉用凉水浸泡两个小时,再放入冰箱冷藏一个小时将牛肉切成小片。
3.
放胡椒粉,生粉,酱油,腌制5到10分钟。
4.
蒜切末,姜切末,洋葱切成小片,胡萝卜切成菱形片。
5.
锅中放少许油,放50粒左右的花椒,开始做花椒油。
6.
将花椒盛出,放入蒜末和姜末。
7.
放入牛肉倒少许生抽。
8.
放入洋葱和胡萝卜,翻炒一分钟左右,放入一勺半盐。
9.
加少许鸡精,即可出锅。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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