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鸡肉饭
静夜听雨
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一款吸引孩子眼球,刺激孩子食欲的饭,有肉有菜有饭,有营养味道好,吃得放心,省钱实惠,隆重推荐
初级
煎
咸鲜
一小时
主料
鸡肉
200克
米饭
一碗
辅料
油
25克
盐
2克
胡椒粉
少许
料酒
少许
面粉
少许
蒜蓉油麦菜
适量
鸡肉饭的做法步骤
1.
鸡肉切厚片,用盐、料酒腌制半小时左右
2.
腌好的鸡肉片放入鸡蛋液,使之吸些蛋液
3.
将鸡肉片在面粉里面打个滚,裹上一层面粉
4.
平底锅中放入少许花生油,放入裹上面粉的鸡肉煎至里面金黄
5.
出锅时候,鸡肉的颜色不要太过,因为出锅后余热可以使鸡肉的颜色变化
6.
小窍门&温馨提示
1、加点淀粉腌制,肉片会更嫩些
2、面粉裹上以后,不要着急煎,等面粉湿润一点再做
查看全部(共6步)
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