浓香鲫鱼豆腐汤

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  1.将鱼处理干净，在鱼背上划几刀。
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  2.热锅冷油，小火把姜煸至金黄。
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  3.把鱼下锅煎至两面金黄。
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  4.鱼煎好后，加入适量热水，加入切成块状的豆腐。
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  5.大火烧开后，转中火炖半小时左右，中途不要揭开锅盖。
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  6.汤色变成奶白色后，撒入盐，鸡精，葱花再炖五分钟左右。
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  7.浓香的鱼汤呈现出来了。
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  8.成品图。
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  9.成品图。

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