素炒什锦

鱼丸粗面～发布

素炒什锦

这种大热天没有胃口吃饭，各种蔬菜炒炒用来拌粥喝，嗯，好好次。

食材明细

主料

辅料

素炒什锦的做法步骤

1.茄子切块，用盐水侵泡五分钟。
2.各种蔬菜洗净切好备用。
3.锅里放油，放入蒜瓣，再放入西兰花和辣椒稍稍煸炒，捞出备用。
4.锅里下油，放入茄子，加入酱油，放少许水把茄子煮软。
5.等茄子煮到有点软烂后放入海鲜菇稍炒，再放入西兰花和辣椒大火煸炒，放盐、一点点糖、和少许味精。
6.关火，装盘。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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