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美味生煎包
独家
米拉Miira
发布
今来一款:美味生煎包!包皮暄软,包底酥脆,包馅鲜美!家常做法,供大家参考!
初级
煎
咸香
一小时
食材明细
主料
面粉
适量
发酵粉
半袋
温水
适量
猪肉
适量
小葱
适量
胡萝卜
一根
姜
适量
碱粉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
生抽
适量
水
适量
黑芝麻
适量
美味生煎包的做法步骤
1.
取适量面粉。
2.
发酵粉用温水和开。
3.
和面软硬适中,发酵半小时左右。
4.
发酵好的面铺满蜂窝状。
5.
加入适量的碱粉揉匀,二次行十分钟。
6.
馅的食材准备就绪。
7.
依次改刀备用。
8.
馅中加五香粉用热油淋入激出香味,加生抽,盐,适量水,一个方向搅拌上劲备用。
9.
面搓条改刀成同等大小的剂子。
10.
依次包好,醒发五分钟。
11.
平底锅入油五成熟放入包子,包子定型后加水至包子一半处即可。
12.
画面非常喜人哦。
13.
静等美味出锅。
14.
水干后包子就熟啦,出锅撒芝麻和葱花点缀即可。
15.
美味呈现,请您品鉴。
16.
成品图。
小窍门&温馨提示
面一定要加入碱粉二次醒发,包好三次醒发,面皮会暄软哦!
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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