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茄汁秀珍菇
尔东叶
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家里有食客喜欢茄汁味道的菜,我也喜欢,虽然也有不喜欢这个味道的食客,但还是时不时的做来享用。这次买了秀珍菇,炒成茄汁味道,酸酸甜甜的,开胃下饭,很适合夏天食用。
初级
炒
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
秀珍菇
200g
辅料
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
白糖
适量
葱
适量
姜
适量
茄汁秀珍菇的做法步骤
1.
秀珍菇洗干净。
2.
秀珍菇入锅焯水后捞出沥干水。
3.
起油锅,葱姜入锅煸香。
4.
加番茄酱炒。
5.
秀珍菇入锅炒。
6.
加白糖炒。
7.
加盐炒。
8.
炒均匀即可盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、此菜主要品茄汁味道,不宜添加多种调味品。
2、菌类食材入菜前先焯水,可以避免过敏。
分类:
热菜
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