酸菜肉丝面 独家

1.准备食材，蒜切片，姜切丝，泡大蒜切片，泡姜切丝，酸菜切碎，辣椒切一刀就可以了。

2.瘦肉切丝，放入盐，淀粉，食用油搅拌均匀腌制十分钟。

3.热锅烧油，放入肉丝划散翻炒，表面发白了捞起来备用。

4.留底油，放入蒜片爆香。

5.放入泡菜和酸菜翻炒，把水分炒干，这样才香。

6.放入肉丝一起翻炒，加鸡精调一下味，也可以不放。

7.泡菜肉丝炒好了，超级好吃哦。

8.锅内倒入清水烧开，放入面条，喜欢软一点就多煮一下。

9.碗里放入盐，鸡精，葱末，猪油，用面汤冲散。

10.青菜洗净用盐水泡一下，在开水里面煮一下捞起来。

11.成品图。