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肥肠炒河粉
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简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
河粉
1斤
熟大肠
100g
辅料
鸡蛋
2只
包菜
100g
胡萝卜
半根
葱蒜
2~3根
姜
5~6片
干香菇
5~6朵
调料
生抽
1勺
盐糖
各少许
食用油
50g
肥肠炒河粉的做法步骤
1.
准备图中材料。
2.
包菜、胡萝卜切粗丝,干香菇泡软切丝。
3.
葱蒜略拍切段。
4.
大肠切碎。
5.
鸡蛋炒碎备用。
6.
锅烧热,下油爆香姜片,倒入切碎的大肠煸炒出油。
7.
放入葱蒜段和香菇丝炒出香味。
8.
加入包菜丝,胡萝卜丝炒软,调入适量盐,糖略炒。
9.
加入河粉,葱蒜叶翻炒片刻。
10.
倒入生抽上色,加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。
11.
起锅啦!
分类:
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晚餐
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