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#蒸菜#驴打滚
独家
烟雨心灵
简单
蒸
甜香
半小时
主料
糯米粉
约150克
水
约170克
辅料
豆沙馅
适量
熟黄豆粉
适量
驴打滚的做法步骤
1.
取糯米粉放入盆里。
2.
加水,搅拌成稠糊状。
3.
取一耐热器皿,内壁涂一层植物油,倒入糯米糊。
4.
入蒸锅,大火上气后蒸15-20分钟。
5.
蒸好的糯米团搅拌一下,放至手可以接受的温度时把糯米团转移到铺了熟黄豆粉的垫子上。
6.
擀成长方形面片。
7.
切去不规则的四边。
8.
抹上一层豆沙馅。
9.
沿一边卷起。
10.
表面再粘一层熟黄豆粉。
11.
切段食用即可。
12.
成品,甜甜糯糯,非常好吃。
13.
最好短时间内吃完,久了糯米会变硬,口感不好。如果变硬了,可以重新加热一下。
分类:
小吃
下午茶
查看全部(共13步)
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