美味炒米粉

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美味炒米粉

炒米粉是大家平时非常喜欢吃的一道美食，相信很多家庭都会制作，炒米粉不但营养美味，而且还有健康养生的作用。

主料

辅料

美味炒米粉的做法步骤

1.提前2个小时将米粉用清水泡软，泡好的米粉放入开水锅中煮熟（熟就好不要煮太软）。
2.捞出后用清水反复冲洗，洗净米浆后控干水份。
3.猪肉丝中加料酒，生抽，和少许生粉拌匀腌10分钟。
4.炒至青菜炒熟时倒入米粉。加料酒，生抽，老抽，盐翻炒均匀后倒入炒好的肉丝。
5.加辣椒，翻炒均匀即可出锅。

分类：热菜家常菜

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