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南瓜牛奶布丁
千味居
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南瓜味的布丁?蔬果的芬芳与鸡蛋的奶香味相得益彰,是一款很不错的小点心呢~
本食谱由特约美食达人【猴子爱美食】提供,已授权使用。
简单
蒸
甜味
三刻钟
食材明细
主料
南瓜
100-150克
牛奶
130克
鸡蛋
2个
辅料
细砂糖
适量
南瓜牛奶布丁的做法步骤
1.
我们将蒸熟的南瓜放凉后,戴上一次性手套,将它捏成泥状备用。
2.
然后我们将牛奶和细砂糖倒入盆子里,用手动打蛋器混合均匀。
3.
接着我们将南瓜泥也加入其中,用打蛋器充分混合均匀。
4.
混合好后,我们再加入两个鸡蛋,继续用手动打蛋器混合均匀。
5.
所有材料混合完毕后,我们用网筛过滤一下,我一共过滤了三次,这样出来的布丁液比较细腻,最后出来的口感也会更滑嫩好吃。
6.
过滤好的布丁液,我们将它分装在布丁瓶子内,布丁瓶一定要是耐高温的。如果没有布丁瓶的话。你也可以放在其他耐高温的容器里也可以!此时将daogrs s8蒸烤箱预热150度上下火。
7.
布丁瓶楼记得用锡纸包裹好,烤箱预热好后,送入daogrs s8蒸烤箱中层,用纯蒸功能,110度,蒸35分钟左右即可!
8.
成品,做好的布丁放在冰箱冷藏后,口感更佳!
分类:
烘焙
高颜值
布丁
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