红烧虎头鱼

小菜一碟的家

红烧虎头鱼

自己家海钓的收获，所以感觉特别好吃，成品图比较抱歉，将就看吧

主料

虎头鱼适量

辅料

红烧虎头鱼的做法步骤

1.虎头鱼是抓了壮丁来剖好的，我怕戳到手，烹饪时间没有计在内的。
2.菜籽油烧热，爆香姜丝蒜末。
3.鱼下锅稍微煎一下。
4.小心翻面，煎至两面金黄。
5.加料酒、味极鲜酱油、老抽，快收干时加一点开水。
6.加盐。
7.加青椒至变色即起锅。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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