清蒸番茄鸡蛋饼,夏日天气热适合懒人的早餐,好吃不上火,营养美味更健康!西
红柿的功效与作用
1、西红柿含糖量适度(为葡萄糖和果糖),维生素P,有类似阿斯匹林的作用,可降低血液粘稠度,保护血管,能防治高血压。常食番茄对冠心病和肝脏病人有辅助治疗的作用。含有一种叫氯化铜的物质,对肝病有辅助治疗作用。
2、西红柿富含维生素A,能促进骨骼钙化,对牙齿组织的形成起重要作用,牙根炎、牙病、流鼻血和患出血性疾病的病人多吃西红柿,有助于治疗。

西红柿富含维生素A,能促进骨骼钙化,对牙齿组织的形成起重要作用。
3、西红柿含维生素PP,维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成。西红柿维生素C的含量高,可保持皮肤的弹性。将番茄切碎加少许蜂蜜外用可以滋润肌肤,治疗癞皮病。
4、西红柿可帮助胃液对脂肪物质进行消化,吃了油腻食物,吃点西红柿不但助消化,且可防消化不良。热天还可以将西红柿片熬汤当茶喝,有清热防暑作用。其所含纤维质能使粪便中水份增多,还能转换成容易软便的物质,达到通便作用。