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家庭版炖鲅鱼
独家
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简单
炖
咸香
半小时
食材明细
主料
鲅鱼
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
生抽
适量
老抽
适量
醋
适量
蚝油
适量
白糖
适量
白酒
适量
家庭版炖鲅鱼的做法步骤
1.
鲅鱼去头,去内脏清洗干净,改刀。
2.
锅中热油放入一勺白糖。
3.
鲅鱼下入锅中煎制两面金黄。
4.
碗中加入一勺生抽,一勺醋,半勺老抽,一勺耗油。
5.
加入一勺白酒。
6.
放入葱姜蒜片。
7.
加上料汁。
8.
加水没过鱼。
9.
加盐鸡精十三香大火烧开,小火炖二十分钟。
10.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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