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番茄松花豆腐

番茄松花豆腐

豆腐的做法有很多种,红烧豆腐、豆腐汤、酿豆腐、豆腐羹等等。今天我为大家介绍的番茄松花豆腐,做法非常简单,几分钟就可以做好,属于素食类的一种,很健康。主要食材是番茄、豆腐和皮蛋。番茄所含特殊成分番茄素,有助消化、生津液、利尿的作用,并能抑制细菌生长。这菜选用的是老豆腐,豆腐有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。皮蛋又称松花蛋,是鸭蛋经过特殊的加工方式后,变得黝黑光亮,上面还有漂亮的白色“雪花”。这道菜不仅营养丰富,而且能生津润燥,清热解毒。

主料
辅料

番茄松花豆腐的做法步骤

分类: 开胃菜 家常菜 午餐 晚餐
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