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豌豆炒鸡蛋
寻梦一ZbDu
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这道菜是根据北京范志红老师的理念,水油焖炒的方式自创。简单原味希望大家喜欢。
简单
炒
原味
十分钟
主料
豌豆粒
半斤
鸡蛋
4个
香菇
4个
胡萝卜
1小根
辅料
葱花
少许
花椒面
一点点
盐
少许
豌豆炒鸡蛋的做法步骤
1.
鸡蛋4个,根据需要可以增减。
2.
豌豆粒半斤。洗净备用。
3.
香菇,胡萝卜和葱洗净切丁。
4.
鸡蛋炒成蛋花备用。
5.
锅里加油少许,放葱花,胡萝卜,香菇炒香,然后加豌豆炒一会,再加一点水盖上锅盖焖炖一分钟。
6.
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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