家常炖黄花

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家常炖黄花

周六带孩子回娘家，哥正好拿了些黄花鱼，有大有小，都是新鲜的。新鲜的鱼最好的吃法当然就是蒸或是炖。母亲不喜欢蒸的，说过于清淡，那就炖，炖的味道很足，营养也很丰富。

食材明细

主料

黄花7 00g

辅料

家常炖黄花的做法步骤

1.热锅凉油，油热时放姜、八角煸炒。
2.鱼提前收拾干净，大黄花鱼切三段和小黄花一起放入锅里煸炒。
3.倒入热水一碗，炖10分钟。
4.出锅前5分钟放盐。
5.出锅了。

小窍门&温馨提示

千滚豆腐万滚鱼，时间允许的话就多炖会。鱼汤很养人的。

分类：热菜家常菜

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