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虾仁豆腐饼
彩虹早餐记
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孩子们不喜欢吃豆腐,每次拿豆腐来红烧,弄汤,她们都不喜欢吃,所以这样做,再配上虾仁,营养丰富,口感松软,味道特别鲜美,很容易被接受哦!
简单
煎
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
豆腐
150克
虾仁
100克
胡萝卜
适量
面粉
60克
鸡蛋
1个
辅料
香葱
适量
盐
2克
胡椒粉
适量
生抽
1勺
食用油
适量
虾仁豆腐饼的做法步骤
1.
准备好食材:豆腐,虾仁,面粉,鸡蛋,胡萝卜,香葱。
2.
鲜虾仁用料酒腌制10分钟。
3.
腌好的虾仁剁碎。
4.
碗内加入虾仁泥,香葱,豆腐,胡萝卜,打入一个鸡蛋。
5.
再加入面粉,调入2克盐,一勺生抽,胡椒粉;不加面粉的话,太稀了,不容易成型。
6.
搅拌均匀。
7.
不粘锅开小火,倒入适量色拉油。
8.
用勺子挖一大勺面糊放锅里的心型模具内,没有模具也没关系哦;用勺子压平。
9.
定型后翻面,两面煎至金黄。
10.
出锅即可摆盘食用。
11.
松松软软的,很好吃哦。
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