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清蒸大闸蟹
迷糊阿山
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这样的美食,你能禁得住诱惑吗。
初级
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
大闸蟹
七只
姜
适量
蒜
适量
辅料
盐
半勺
醋
5g
香油
2g
生抽
10g
清蒸大闸蟹的做法步骤
1.
准备材料。
2.
大闸蟹用盐和水饲养一天,让他把肚中的淤泥和残渣吐出来。
3.
用线将大闸蟹的腿和脚,固定住。
4.
把绑好的大闸蟹放入锅中用温水蒸十分钟。
5.
蒜拍扁切末姜切末,再放酱油,醋,香油,生抽。
6.
十分钟后将大闸蟹取出蘸汁吃即可。
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