蓝莓酱夹心蛋糕 独家

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  1.准备所有食材。
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  2.将主料中的水，糖粉搅拌均匀加入油拌匀。
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  3.主料中低粉奶粉吉士粉生粉混合过筛加入步骤2中搅拌至粉粒状（不要紧搅）。
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  4.加入蛋黄搅匀。
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  5.将辅料中的蛋白，糖粉，塔塔粉搅拌起泡。
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  6.加入盐快速打。
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  7.蛋白打至鸡尾状。
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  8.将1/3的蛋白加入蛋黄拌匀。
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  9.然后将所有蛋白加入拌匀即可。
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  10.取少量面糊加入可可粉拌匀。
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  11.把调了色的面糊倒入原色面粉稍微拌几下。
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  12.倒入容器。
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  13.烤箱提前预热上160度下150中层烤35分钟左右（根据各自烤箱而定）。
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  14.烤好的蛋糕放凉脱模。
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  15.蛋糕分成两片在其中一面刷上蓝莓果酱（撒上少许巧克力碎）。
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  16.两片重叠表面筛上糖粉和装饰糖（蛋糕裱花自己发挥）。
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  17.无奶油全裸蛋糕。
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  18.成品图。

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