粽子独家

宝宝爱爸爸发布

前天晚上宝宝说：妈妈，我想吃肉粽子了.你包好我带学校去给老师尝尝，他（她）们没吃过中国的粽子。昨天中午我就开始做准备泡糯米.腌排骨等.晚上包了排骨粽.绿豆粽.红豆沙.红枣粽。

食材明细

主料

辅料

粽子的做法步骤

1.糯米洗干净.浸泡6小时后.加生抽.少许盐拌匀。
2.排骨用黄酒.生抽.耗油拌匀.入冰箱冷藏腌制6小时。
3.粽叶洗净.放锅里加水煮十分钟。
4.把粽叶折成漏斗形状.装入糯米.排骨。
5.粽叶折过来把糯米包住。
6.用绳绑结实。
7.绿豆浸泡6小时控水备用。
8.糯米淘洗干净浸泡6小时，控水。
9.和排骨粽一样包法，把粽叶折成漏斗形，装入糯米.绿豆。
10.粽叶折过来把糯米包住。
11.包好。
12.用绳绑结实。
13.还包了红豆沙.红枣馅的.放入锅里加水没过粽子.大火煮开.转中小火煮2小时.关火焖在锅里2小时后即可捞出食用。我是昨天晚上包的，煮好后焖在锅里，今早还是温的。
14.煮好后。
15.开吃了：排骨粽。
16.绿豆粽。
17.红豆沙馅。

分类：小吃家常菜端午节

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