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葱香发面饼
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梦悦的小灶炉
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手不沾面,教你做超简单,超松软,超好吃的葱香发面饼。
简单
煎
葱香
一小时
食材明细
主料
普通面粉
200g
酵母
2g
辅料
白砂糖
5g
盐
3g
温水
190g
小香葱
少许
白芝麻
少许
葱香发面饼的做法步骤
1.
准备面粉。
2.
温水中加入少许糖和盐搅拌溶化。
3.
加入酵母拌匀。
4.
将酵母水倒入面粉中用筷子搅拌。
5.
顺时针搅拌成有劲道的糊状即可
6.
盖上保鲜膜放入温暖处发酵至两倍大,或者冰箱冷藏发酵一夜。
7.
发酵好的面糊表面会形成很多气泡。
8.
小香葱洗净切末。
9.
电饼铛上下加热,刷少许油。
10.
用刮刀沾清水或者油,将面糊倒入锅中。
11.
轻轻按压后在表面撒上葱花和白芝麻。
12.
盖上电饼铛盖子,两面煎至金黄色即可。
13.
切开后内部组织就能看出很松软。
14.
作为早餐饼也是不错的选择。
小窍门&温馨提示
1、这款饼的水量相对比较大一点,搅拌成浓稠的糊状即可。
2、糖的份量不喜可以不放,盐一定要放,调味的。
3、冰箱冷藏一夜,第二天早上起来放入电饼铛煎制,就是一款很不错的早餐饼啦!
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